Temel gıda fiyatlarında yaşanan artış, mutfak masraflarını her geçen gün daha da ağırlaştırırken, halkın en mütevazı sofraları dahi büyük bir maliyet yüküyle karşı karşıya kalıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi menemen, yükselen gıda enflasyonu nedeniyle artık bir lüks haline gelmeye başladı.
Menemen Endeksi’ni hazırlayan Doç. Dr. Caner Özdurak’ın hesaplamalarına göre, 2025 yılı Şubat ayında menemenin maliyeti yıllık bazda yüzde 31,15 artış gösterdi. Yumurtadaki yüzde 18,3’lük ve çarliston biberdeki yüzde 2,1’lik fiyat artışına rağmen, kuru soğan fiyatlarının sabit kalması ve domatesteki yüzde 11,1’lik düşüş bu yükselişi engelleyemedi. Aylık bazda ise menemenin maliyeti yüzde 4,95 oranında arttı.
BİR AYDA 66 MENEMEN EKSİLDİ
BirGün'ün haberine göre, geçtiğimiz yıl şubat ayında evde yapılan tek kişilik bir menemenin maliyeti 12,64 TL iken, bu yıl aynı tarifin maliyeti 16,58 TL’ye yükseldi. Asgari ücretle geçen yıl 1.345 menemen yapılabilirken, bu yıl bu sayı 1.333’e düştü. Üstelik sadece bir ay içinde asgari ücretlinin sofrasından tam 66 menemen eksildi.
Ekonomist Doç. Dr. Caner Özdurak, bahar aylarında mevsim etkisiyle fiyatların bir miktar düşebileceğini, ancak enflasyondaki katılığın ve fiyatların yavaş gerilemesinin, düşük gelirli vatandaşlar aleyhine bir tablo yaratmaya devam ettiğini vurguladı. Artan maliyetler, dar gelirli vatandaşlar için temel gıda ürünlerine erişimi her geçen gün daha da zorlaştırıyor.