Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’na bağlı KAMUAR’ın hazırladığı gıda fiyatları endeksine göre, Türkiye'de gıda fiyatlarındaki yükseliş Şubat 2025’te de devam etti. Raporda, şubat ayında gıda fiyatlarının bir önceki aya göre yüzde 2,2 arttığı, yılın ilk iki ayındaki toplam artışın ise yüzde 6,4 olduğu belirtildi. Yıllık bazda ise gıda fiyatları yüzde 52,8 yükseldi.
GIDA FİYATLARI 57 AYDIR ARTIŞTA
KAMUAR raporunda, gıda fiyatlarının aralıksız 57 aydır yükseldiğine dikkat çekildi. Haziran 2020’den bu yana her ay fiyatların bir önceki aya göre arttığı belirtilirken, bu süreçte gıda fiyatlarının 16 katına çıktığı vurgulandı. Raporda, Türkiye'nin uzun süredir yüksek enflasyon sarmalında olduğu, özellikle dar gelirli vatandaşların bu süreçten olumsuz etkilendiği ifade edildi.
ŞUBATTA FİYAT ARTIŞLARI ÇEŞİTLİ GRUPLARDA DEVAM ETTİ
Rapora göre, şubat ayında ekmek, un, pirinç ve bulgur fiyatları yüzde 5,6 artarken, et ve balık fiyatlarında yüzde 3,6 yükseliş yaşandı. Süt, süt ürünleri ve yumurtada fiyat artışı yüzde 4,4 olarak kaydedildi. Meyve fiyatları yüzde 1,9 artarken, sebze fiyatlarında yüzde 5,6 oranında bir düşüş yaşandı. Bakliyat fiyatları yüzde 3,4 oranında yükselirken, işlenmiş gıda ürünlerinin fiyatı yüzde 1,2 geriledi.
YILLIK GIDA ENFLASYONU YÜZDE 52,8
KAMUAR’ın hesaplamalarına göre, Şubat 2025 itibarıyla gıda fiyatlarında yıllık artış yüzde 52,8 oldu. Son bir yılda ekmek, un, bulgur ve makarna fiyatları yüzde 45,4, et ve balık fiyatları yüzde 29,7, süt ve süt ürünleri yüzde 31,5 oranında arttı. Yağ fiyatları yüzde 38,4 yükselirken, meyve fiyatlarında yüzde 154,5, sebze fiyatlarında ise yüzde 116,5 oranında artış gözlemlendi.
ORTALAMA FİYATLAR YÜZDE 72,2 YÜKSELDİ
Raporda, son 12 aylık ortalama fiyatlar da değerlendirildi. Buna göre, gıda fiyatları bir önceki 12 aylık döneme kıyasla yüzde 72,2 yükseldi. Yıllık ortalama fiyat artışı ekmek, un ve makarnada yüzde 47,3, et ve balıkta yüzde 55,7, süt ve süt ürünlerinde ise yüzde 43,9 olarak kaydedildi. Sebze fiyatları yüzde 189,1, meyve fiyatları yüzde 124,2 oranında artış gösterdi.
Raporda, vatandaşların gıda fiyatlarındaki artış nedeniyle diğer temel ihtiyaç harcamalarından kısmak zorunda kaldığı vurgulanarak, fiyat artışlarının sabit gelirli vatandaşları giderek daha fazla zorladığı belirtildi.
