Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ye­ni tebliğ taslağı, peynirin mar­ket raflarında kullanılan iba­relerine düzenleme getiriyor.

Üretici firmalar, aynı ürünleri satışa sunmaları halinde halihazırda kullanılan ‘tu­lum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar, ve tost peyniri’ gibi ifadeleri ambalaja ekleyemeyecek. Bu ifadelerin yer aldığı ürünlerin aynı şekilde satışı yasaklanacak.

"TÜKETİCİYİ YANILTACAK ŞEKİLDE ÜRETİLEMEYECEK"

Görüşe açı­lan tebliğin detaylarına ilişkin açıklama yapan Karma Grup Regü­lasyon ve Operasyon Direktö­rü Didem Altuntaş:

“Eritme peynirlerine iliş­kin olarak geleneksel ve yöre­sel peynirler ile coğrafi işaret olarak tescil edilmiş peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi ya­nıltacak şekilde üretilerek pi­yasaya arz edilemeyecek. (Tu­lum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza, kaşar peyniri gibi çağrışım ya­pacak şekilde sunulamazlar.)

Eritme peynirinin etiketinde ise gıdanın adı ilgili düzenle­mede en az 3 mm olduğu pun­to büyüklüğündeki karakterler kullanılarak temel görüş ala­nında belirtilecektir. Eritme peynirlerinde ürün adı gibi kul­lanılabilen; peynirin piyasaya sunulduğu biçimine, üretim tekniğine, şekline ve kullanım amacına göre sürülebilir, ult­rafiltrasyon, üçgen, tost için gi­bi ibareler, tek başına ürün adı algısı yaratarak kullanılama­yacak. Ürün adı algısı oluştu­rulmaması ve ürün adının ya­zıldığı puntodan daha büyük puntoyla yazılmaması kaydıy­la kullanılabilecek." dedi.

AROMALI ÜRÜNLERE DE KISITLAMA GELİYOR

Sektör temsilcileriyle yapılan görüşmelerin ardından, taklit ürünlerin önüne geçmek için çalışmalarda son aşamaya gelen Tarım Bakanlığı, peynirlerin yanı sıra zincir marketlerde satılan 'aromalı' ürünleri de kısıtlayacak.

Bu kapsamda, özellikle "muzlu, çilekli, fındıklı" ifadeleriyle satılan ürünlerin bu isimlerle satışının yasaklanması ve paket üzerinde aromalı ifadesinin kullanımının zorunlu olması bekleniyor.

PEYNİR ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKİLENLER?

Peynir alırken, ürünün markasına ve üretici firmasına dikkat etmelisiniz. Tanınmış ve güvenilir bir markanın ürününü tercih etmek, hileli peynirlerden korunmanıza yardımcı olacaktır.

Peynirin ambalajını inceleyerek, üzerinde herhangi bir hasar veya açılma olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Ambalajın sağlam olması, ürünün güvenilirliği açısından önemlidir.

Pestisitlere Karşı Ankara'da 'Organik Pazar' Pestisitlere Karşı Ankara'da 'Organik Pazar'

Peyniri koklayarak tazeliğini kontrol edebilirsiniz. Taze peynirler genellikle yumuşak ve hafif bir kokuya sahiptir. Eğer peynirde hoş olmayan bir koku varsa, ürünün tazeliği konusunda şüpheye düşebilirsiniz.